Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
3. Schritt
Dönerfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Käse in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in zwei gleichgroße Kreise teilen.
5. Schritt
Einen Teil des Teiges mit der Füllung belegen und den anderen Teig darauflegen.
6. Schritt
Die Ränder des Teiges zusammendrücken und die Calzone mit einer Gabel mehrmals einstechen.
7. Schritt
Die Calzone auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird, damit die Füllung nicht herausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pizza Döner Calzone kannst du auch noch ein paar Oliven, Paprika oder Peperoni hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dieser Pizza Döner Calzone. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Säure mit sich.